De la cáscara de plátano al pesto, personas mayores de Santiago aprenden a cocinar sin desperdiciar alimentos
La iniciativa, ejecutada por la Municipalidad de Santiago y Fundación Basura, con financiamiento del Gobierno de Santiago, capacitó a 46 vecinas y vecinos en técnicas para aprovechar frutas y verduras que habitualmente terminan en la basura, una línea de trabajo impulsada por la presente administración comunal. ¿Cáscara de plátano para cocinar? ¿El apio completo para […]
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