Entrevista a Elena Arzak: 50 años de la nueva cocina vasca desde el restaurante que la vio nacer
Elena Arzak conversó con Guía Comino por el medio siglo del movimiento que cambió la cocina vasca, desde el comedor de su restaurante con tres estrellas Michelin. La entrada Entrevista a Elena Arzak: 50 años de la nueva cocina vasca desde el restaurante que la vio nacer se publicó primero en Guía Comino .
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